CO₂-neutrale en energiezuinige productievestiging voor Puratos

Torenhoge duurzaamheidsdoelen versus haalbaarheid, meetbaarheid en budget

Puratos is een internationaal familiebedrijf met meer dan honderd jaar geschiedenis in bakkerij-, patisserie- en chocoladetechnologie. Duurzaamheid maakt al jaren deel uit van hun DNA: betere voeding, meer gezondheid en respect voor toekomstige generaties. Toen de plannen ontstonden voor een nieuwe productievestiging in België, wilden ze een gebouw dat die visie tastbaar maakte. Meer dan performant, maar een geloofwaardig uithangbord van hun duurzaamheidsidentiteit.

Maar Puratos beschikte niet over de specifieke expertise rond BREEAM, levenscyclusanalyse en duurzaam ontwerp. De certificatie voelde als een gigantische opdracht, met talloze afhankelijkheden tussen ontwerp, uitvoering, leveranciers en data-eisen. Zonder structuur dreigden belangrijke credits verloren te gaan, zouden kosten oplopen en kon het project zijn duurzaamheidsbelofte niet waarmaken.

Puratos had een duidelijke ambitie maar niet hoe het traject praktisch, efficiënt en kosteneffectief georganiseerd moest worden.

Naadloze verbinding tussen ontwerp, techniek en strategie 

Encon begeleidde Puratos door het volledige BREEAM Excellent-traject, met één doel: hun duurzame ambities haalbaar, meetbaar en betaalbaar maken. We brachten orde in de complexiteit via een helder, geïntegreerd stappenplan, duidelijke rolverdeling en consequente opvolging. We startten met een materialiteits- en haalbaarheidsanalyse om scherp te bepalen welke duurzaamheidsmaatregelen de grootste waarde én score zouden opleveren. Vervolgens begeleidden we alle technische keuzes, LCA-analyses, leveranciersafspraken en de volledige opbouw van de BREEAM-bewijslast. Door al in de ontwerpfase te anticiperen op de vereisten, voorkwamen we faalkosten, tijdsverlies en dure herwerkingen.

Encon fungeerde als adviseur én projectregisseur: we structureerden het proces, bewaakten deadlines, zorgden voor correcte documentatie en ondersteunden elke strategische beslissing. Het resultaat was een traject dat beheersbaar werd voor alle betrokkenen, zowel ontwerpers, aannemers, interne teams als directie.

Zo werd BREEAM niet een last, maar een leidraad voor slimme keuzes die het gebouw duurzamer, efficiënter en toekomstbestendiger maakten.

Waardecreatie dankzij CO₂-neutraal, energie-efficiënt en toekomstgericht gebouw

Puratos beschikt vandaag over een CO₂-neutrale en energiezuinige productievestiging die perfect aansluit bij hun missie en hun groeiambities. Het gebouw fungeert als een krachtig communicatiemiddel richting klanten, medewerkers, investeerders en partners: het toont dat Puratos niet alleen praat over duurzaamheid, maar het ook waarmaakt.

Door energie-efficiënte technologieën daalden de operationele kosten structureel. Dankzij de BREEAM-methodiek voldoet het gebouw niet alleen aan de huidige regelgeving, maar is het voorbereid op toekomstige normen en financieringsverwachtingen. Het certificaat opent bovendien deuren bij banken en institutionele partners die steeds meer sturen op ESG-prestaties.

Ook voor medewerkers levert het gebouw directe meerwaarde zoals meer daglicht, betere luchtkwaliteit, gezondere materialen en een werkplek die welzijn bevordert. Dat versterkt retentie én aantrekkelijkheid als werkgever.